怎样把寿司拿在手里(怎样把寿司裹紧)

作者:Lion林勇
围观群众:24
更新于

文章指南

手执寿司是做寿司的基本流程。我们需要把寿司饭煮熟,然后准备好海苔、生鱼片、鱼虾、蟹卵,最后把寿司饭封装在海苔里,用手捧成圆柱形,然后用水果刀把包了蛋的饭切成小块,在每一小块里加入我们喜欢吃的生鱼片或者海苔等原料,就可以尝试了。

手握寿司的做法大全

制作过程

第一步:煮饭。将大米洗净,浸泡20分钟,然后按1: 1左右的比例煮沸。在一个海碗中,倒入寿司醋、糖和盐,混合融化,调整到你喜欢的味道,然后将煮好的白米混合,盖上盖子,静置20分钟。

第二步:提前准备调料:

a)将虾洗净去壳,沿人体长度方向插入一个木签(插入木签,防止鲜虾煮熟后弯曲),放入盐水中煮2分钟左右,或煮至虾的颜色变成美丽珊瑚簇的鲜红色。摘下来,冷却后,取出木签,用水果刀从鲜虾的腹部切成两块,但不一定要全部切开,去掉虾身上的沙纹,每一块鲜虾都向外界摊开。

手握寿司的做法大全

b)购买新鲜生鱼片(如蓝鳍金枪鱼或三文鱼),切一片备用。

c)也可以买新鲜的贝壳,切成两半(不要断开),然后摊放。

d)也可以在蛋液中加入少许盐、酱油、糖,搅拌均匀,将厚厚的鸡蛋馅饼炒熟,然后切成小方块。

第三步:提前准备半碗冷水,倒入一些白醋。门把手浸醋。然后,取下一茶匙半左右的白米,揉成一个长方形的饺子。不用太用力,只要颗粒能粘在一起就行。

第四步:将第二步准备好的一片原料放在手上,放上一点芥末,然后将第三步揉捏好的蛋包饭放进去,轻轻按压,将白米放在盘子上。等都做好了,再蘸点酱油就可以吃完了。

手握寿司的做法大全

常见问题

在生产过程中,新鲜的海鲜如三文鱼、白鱼、牡蛎、蓝鳍金枪鱼等。应该切成块,放在白色香浓的蛋包饭上,然后用力揉搓(为什么手里拿着寿司),然后放上鲜绿色的黄色芥末酱,最后放入仿古的金色船形盘中.这个色彩构成真是“令人垂涎”。尝一口这么新鲜的寿司店,米饭和生鱼片的香味完全融为一体,牙齿和脸颊都填得厚厚的,不留一丝缝隙。醇厚的味道无处可藏,在口中久久徘徊,曲折。

非特殊说明,本文版权归 印象观察网 所有,转载请注明出处.

本文分类: 美食

本文标题: 怎样把寿司拿在手里(怎样把寿司裹紧)

本文网址: http://cnidea.net/meishi/168.html

发表评论:

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。

网站分类
搜索
最新留言
标签列表