你为什么做烤羊排(烤羊排用什么模式)

作者:甜甜
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文章指南

炭烤羊排是很多人喜欢的食物,是用烘焙的方法做成的。自然,炭烤羊排不仅仅是餐厅才有,如果每个人都有一定的烹饪标准和时间,也可以在家里做出美味的炭烤羊排。你不必做炭烧羊排。下面给大家介绍一下炭烤羊排的制作方法!

碳烤羊排为什么要煮

一、蜜汁烤羊排

1.2葱郁的根切碎,其余4根切成5厘米长的洋葱段。取一个不粘锅,放在小火上,放入白芝麻翻炒3分钟,然后关火。加入酱油、醋、纯蜂蜜、大蒜、姜沫、葱花。

2.烤羊排从较细的一端卷起来,折叠成环形,用木制标签固定。放入烤盘,倒入工序1的原料,放入冰箱,冷冻1-2小时,有时还会卷烤羊排。

3.米糊要按照包装说明煮,米糊要控制好。将胡萝卜和红辣椒切成条状,放入沸水中焯水3分钟,然后将洋葱和玉米芽倒入沸水中,焯水2分钟左右,或者直到所有蔬菜都软脆。将蔬菜和水果晒干,用米糊搅拌。

4.烤架加热。将烤羊排从腌料中取出,在距离热原约15厘米的地方烘烤。根据我的口味决定烘焙时间。烤羊排至熟透,每面烤约4分钟。烤好后放在盘子上,拉出木牌,保温,放在一边。

碳烤羊排为什么要煮

5.将腌料倒入锅中,用中火煮沸约2分钟,并经常搅拌。搅拌后,将绿豆淀粉和80毫升冷水逐渐加入卤汁中,用中火再煮2分钟,继续混合,直到料汁粘稠。将一半的酱料倒在蔬菜水果的米糊上,另一半倒在烤羊排上。

二、孜然烤羊排

1.将烤羊排洗净,将烤羊排、洋葱、姜片、红酒、孜然粉放入薄膜袋中,搅拌,腌制数小时即可品尝。(最好在放电冰箱里腌制一晚,第二天再烤。用膜包腌制也方便。在整个腌制过程中,可以通过薄膜袋对烤羊排进行数次按摩,使烤羊排更加入味。)

2.把小烤箱提前调到180,在腌制好的羊排里放一张锡纸,把葱根和姜片包好不扔掉。将锡纸包紧,放在烘烤架上,180烘烤50分钟。

3.然后取下烤羊排,打开锡箔纸,铺上一层剩余的卤料,撒上五香粉,用200火点烘烤上色。

三、脆香烤羊排

1.烤羊排洗净,洋葱切丝,胡萝卜切片,黄甜椒切片。

2.羊排用红酒、盐、白胡椒、迷迭香和大蒜腌制10分钟。

碳烤羊排为什么要煮

3.在电烤箱中提前加热200,将无盐黄油放在烤盘上融化,铺上洋葱丝、胡萝卜、甜椒条,最后放上烤羊排,在电烤箱中220左右烘烤15分钟。

4.辣椒酱和烧烤料中加入少量红酒和纯蜂蜜。

5.打开电烤箱门,烤两边羊排。刷烧烤材料,烤10分钟

6.打开和关闭电烤箱的门,然后刷一层纯蜂蜜和少量的油烘烤10分钟。

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本文分类: 美食

本文标题: 你为什么做烤羊排(烤羊排用什么模式)

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