饺子皮太厚煮不熟怎么办 煮好的饺子皮发硬发厚怎么回事

饺子是一

种传统的食品，我们在很多传统佳节都有吃饺子的习俗，因此很多人都会在家自己包饺子、煮饺子吃，但是有时候饺子皮太厚煮不熟怎么办呢？

饺子如果因为皮厚煮不熟，为了避免煮久了表皮破裂，可以将饺子捞出，放入蒸锅中蒸熟。

如果饺子皮厚比较难煮熟，可以在锅中的水烧开了之后，加入一碗冷水，盖上锅盖继续煮，再次煮开之后再加冷水，直到加了三次冷水煮开之后，饺子的皮和馅基本上也就煮熟了，还能够避免在高温下煮久了把皮煮破。

一般和面的时候，加入的水温度越高，和成的面团就越软，做出来的饺子皮也就比较的软。而用冷水和面，做出来的饺子皮就容易发硬。

做饺子的面团，在揉好之后需要醒够15-20分钟，没有醒好的面团，做出来的饺子皮就会比较硬厚；而醒了的面团，做出来的饺子皮比较弹软。

芝士过期了但一直冷冻的可以吃吗 怎么判断芝士坏没坏：芝士是一种味道

鲜美、口感丰富的食材，而芝士一直存放在冷冻区域，可是过期了还能吃吗？怎么判断芝士坏没坏呢？ 芝士过期了但一直冷冻的可以吃吗 一般不建议食用。 首先芝士存放在冷冻区域虽然能够延长其保存时间，对细菌等微生物的滋生

1.饺子夹生，可以冷水下锅，重新煮一遍。

2.如果担心重新煮一遍会将饺子皮煮破，可以将饺子上锅蒸熟。

3.夹生的饺子也可以放在平底锅中，加入油煎一会，煎好后放入少量水，盖上锅盖焖一会，不仅能够将饺子闷熟，吃起来也更香。

可能是没有用对方法。

一般刚包好的饺子，都是需要等水开之后再放饺子，这样能够令饺子皮中的蛋白质迅速凝固定型，不会由于慢慢加热而煮破皮。

但是冻过的饺子，需要冷水下锅煮，这主要是因为冷水在慢慢加热煮沸的过程中，会慢慢将冷冻饺子解冻，等水开锅后，就能够迅速将已经解冻了的饺子煮熟。而如果是沸水下锅煮冷冻饺子，由于解冻需要时间，饺子会在沸水中煮更长的时间，容易导致冻饺子煮不熟或者煮破皮。

凤梨和菠萝有什么区别 凤梨为什么不要泡盐水：最近正是菠萝上市的时候，但是市面上有一种叫做凤梨的水果，看上去和菠萝很像，但是卖的比菠萝贵，那么凤梨和菠萝有什么区别呢？ 凤梨和菠萝有什么区

别 凤梨其实也是菠萝的一种，二者属于一个物种，但是凤梨中菠萝中比较特殊的品种，二者