文章指南

相信很多人都没吃过羊血，只有在农村养羊的时候才能吃到很晚。因此，我们可以掌握羊血的营养成分和做法。羊血可以用来炒洋葱、苋菜等蔬菜。但要注意益气养血，在它凝固后再炒。我们可以用冷水浸泡一个小时，然后将洋葱切片，最后将两者一起煸制。

洋葱炒羊血

主要材料：羊血400克，洋葱300克

辅料：适量的油、盐、豆酱和玉米粉

做法：1。买羊血后，用冷水浸泡1小时。

2.把洋葱切成小块。

3.将葱切成块，然后在沸水中煮沸，捞出并浸泡在水中。

4.锅里滚油炒姜蒜，再加一勺豆沙炒一下。

5.将羊血擦干，倒入锅中。

6.将葱倒入锅中翻炒。

7.倒一点开水。

8.混合一勺芡实粉，逐渐倒入锅中。

小贴士：羊血营养丰富。经常吃羊血不仅可以补充人体所需的营养，还具有食疗的效果。羊血具有活血化瘀、补血益气的功效，因此适用于气血两虚、出血的患者。羊血虽然主要成分是水，但其营养成分不容忽视。羊血中含有多种蛋白质、磷、钙和胆固醇。蛋白质包括血红蛋白浓度、血清白蛋白、血细胞白蛋白等。这种营养元素是人体正常运转所必需的。小动物的血液富含铁。怀孕初期吃羊血可以帮助孕妇补充铁。羊血还有活血化瘀、补血补气、活血化瘀的作用；可用于毛细血管破裂、外伤性出血等各种食疗，可治愈女性因气血两虚、产后血瘀、胎盘衰竭等引起的中风，可解决野果中毒。